Прасковен дестилат

Прасковен дестилат

Прасковен дестилат

Прасковите се превърнаха в традиционен за страната ни плод. Има изградени големи насаждения от праскови край Сливен, от където са и по-голямата част от доставките ни. По-малки количества идват и от нашия край от с. Беловец и с. Проф. Иширково.

Основният сортов състав, който търсим за ракия, включва прасковите Редхевън, Глоухевън и Хале. Приемаме и малка част нектарини.

От 2016 г. насам увеличихме производството на прасковен дестилат до 20% от годишния ни капацитет, поради засилен интерес от страна на европейските ни партньори. Отличното качество, което поддържаме гарантира дългосрочност в отношенията ни с производители и доставчици на праскови, което е много важно при прибирането на реколтата.

Технологичният път на преработка и дестилация не се различава от традиционния път за производство на кайсиев дестилат. Прасковата е по-сочен плод и доста често провежда по-успешна ферментация от кайсията, въпреки по-ниското захарно съдържание.



If you want to get high-quality software in the most convenient way, then Buy and Download Autodesk AutoCAD LT 2019 Online will be the right one solution!

Използваме "бисквитки" ("кукита"), за да Ви предоставим възможно най-доброто потребителско изживяване. Прочетете повече.