Single Malt Bulgarian Whisky ISPERITUS Sherry cask 47%
- Зърно: 100% малц. Малцуван български ечемик
- Произход: България
- Дестилирано: 2021 г.
- Отлежаване: 3 години + 1 година финиш в бъчви oт десертно вино Шери
- Бурета: 200-литрови от американски дъб. Силно обгорени
- Финиш: Подбрани бъчви от Испанско десертно вино Олоросо шери
- Без студена филтрация
- Без адаптация на цвета
- Обем: 700 ml
- Алкохол: 47%
- Температура на сервиране: 14 – 18 °С
- Партида: №14 / 1989 бр. бутилки
- Номерирани бутилки
- Линк Видео за пъровото ни уиски: @YordanStoichkov
Лимитирано издание, което е само в една ограничена партида от 1989 бутилки.
Уискито е отлежало 3 години и половина в силно обгорени американски дъбови бъчви след което финишира за още 1 година в дъбови бъчви от Испанско десертно вино Шери. Вложено е за финиширане при 47.6% алк. като е бутилирано при 47% алк. Уискито е с комплексен многопластов развит характер.
В аромата се долавят сушени плодове, бисквита, крем брюле и крокан. Вкусът е с гладка текстура, с нотки на сушени смокини, десертни сладки череши, мека танинена сухота в послевкуса. Финалът е продължителен, много добре развит и стоплящ.
Името ISPERITUS е неологизъм, съчетание на познатото българско „Исперих“ и латинското „Спиритус“ („дух“). Може да се възприеме със значение „Духът на Исперих“.
Визионер за създаването на малцово уиски в Дестилерия Исперих: покойният инж. Орхан Муса
Дистилър: Баръш Муса
Бъчвар: Николай Атанасов
Блендър: д-р Николай Бакалов
Независими видео ревюта на Уиски ISPERITUS:
- Алкохолно съдържание:
- 47%vol
- Период на отлежаване:
- 3 години в дъбови бъчви